miércoles, 17 de junio de 2009

Anoia Bike Tour, tan cerca, tan lejos...


Hemos pasado dos días y un poquito más pedaleando por caminos perdidos, recuperados por Ramon con la ayuda de otros ciclistas (Jordi, entre otros muchos, de Cal Barrusca) por la comarca de l'Anoia, por sombríos bosques, recónditos valles, alzándonos sobre sinuosas sierras, emulando a Don Quijote pero con los molinos del futuro...


Anoia Bike Tour es una ruta completa. Hay de todo: caminos divertidos, sendas ciclables, subidas explosivas, ascensiones sostenidas, bajadas delirantes, bosques de aire fresco, miradores interminables, pasillos de brisa, pozos, ríos, fuentes y buenas mesas donde recuperar fuerzas, alojamientos con piscina, jacuzzi...

Lo más sorprendente de la ruta es lo cerca y lo lejos que estás en todo momento de lo que llamamos civilización. Horas y horas y horas sin ver una carretera, un puente, un túnel del AVE... Sin oír el rugir de un motor, sólo tu cuerpo, tu bici, tu corazón...

Y siempre guiados por una constelación de satélites, lejanos, silenciosos, que te dicen dónde estás y dónde está el camino. Asombroso.

+ info práctica: www.anoiabiketour.com

sábado, 13 de junio de 2009

En bici al colegio, al instituto, a la universidad...


Cuina sobre rodes (Cocina sobre ruedas) es el título del libro que ayer presentó, en la sede de SANED de Mataró, nuestro buen amigo Edu García, con el que hemos compartido tantos buenos momentos en la Titan Desert.

Edu es una persona incansable con una gran capacidad de organización. Para mí es un verdadero crack de la vida. Espíritu de empresa sana, limpia, transparente. Alma deportiva. Confianza en su equipo. Tesorero del mejor de los bienes: la nutrición -la salud- de los más jóvenes. Y siempre rodeado de buenos amigos.

Edu colabora desde hace años con Vicente Ferrer. “Quería hacer algo más”, confesó ayer. Primero preguntó en qué podía ayudar. Le dijeron que en India algunas chicas en edad de estudiar ahorrarían mucho tiempo para ir al instituto si tuvieran una bicicleta. “Así nació Cuina Sobre Rodes”.

Convenció a 50 famosos, uno por uno, para redactar un libro con 50 recetas originales que ya está publicado y a la venta. Con lo recaudado comprarán bicicletas para estas chicas que quieren ir al insituto y así algún día estudiar en la universidad. Un representante de la fundación Vicente Ferrer nos explicó lo bien recibidas que son en India las ayudas para seguir estudiando. “Uno a veces no comprende el poco interés por la escuela y por su formación que demuestran aquí muchos niños, aquí que tienen tantas facilidades… Os aseguro que en India todos quieren ir a la escuela”.

La receta de Serafín, que acudió a la presentación con Xifo, su inseparable perro guía, es “una ensalada muy creativa”. Le pregunté más detalles y me contestó: “Sergio, cómprate el libro!!”.

A la presentación también acudió otro Titan: Melcior Mauri. Y otros deportistas de elite, como Enric Masip. Y el aventurero Álvaro Bultó, que sigue disfrutando de su gran pasión, el salto libre. No acudieron, en cambio, otros muchos de los que han aportado sus mejores invenciones culinarias al libro: entre ellos, el mismísimo Santi Santamaría, Joan Laporta, Lorenzo Quinn y muchos otros más.

Lo podemos comprar en las librerías:

Cuina sobre rodes (catalán y castellano), ed. Saned (Movil Books), ISBN 978-84-96237-06-3

link al libro en Altaïr

lunes, 8 de junio de 2009

Gor, simplemente

Salimos a pedalear por el Montseny de Aiguafreda. En domingo, claro, como mandan los 5 mandamientos de la religión ciclista, menos exigente en cuanto a número de normas que otros cultos.

Subidón por Sant Salvador. Mil metros más arriba, un kilo menos bajo la piel y un panorama que te hace sentir más ligero que la nítida atmósfera de la mañana: tras els Cingles del Bertí, aparecen la Mola, el Montcau y, poco antes de llegar al Pla de la Calma, Montserrat, siempre sobresaliente.

Alrededor de Tagamanent, con el Turó de l'Home a las espaldas, hablamos lo que nos dejan la cuesta y el calor. Pero cuando dos ciclistas salen a pedalear, en la conversación dicen más los silencios que las palabras.

Os presento a Gor, un ciclista de pies a cabeza.

viernes, 5 de junio de 2009

Recetas catódicas...

h

De una caja de cartón, he restacado el portacedés perdido y ha aparecido algún que otro DVD inédito para mí, como el de La Cuina de l'Isma, grabado poco antes de ir al Sáhara y emitido mientras pedaleaba por Mauritania. Cuelgo unos minutos porque trata un tema interesante: el agua y la comida en mis viajes. Lo mejor, como en todas las buenas cocinas, es el final, pero esa parte no se emitió.